Categorieën
recepten

Hoe maken we kerstkransjes van schuim in de bakkerij?

Sinterklaas is inmiddels alweer naar huis toe en dat betekent dat de kerstperiode echt kan losbreken. Jan Nagelkerke laat in zijn ambachtelijke bakkerij in Oudenbosch zien hoe hij met de grote bakkerijmachines overheerlijke schuimpjes in de vorm van kerstkransjes maakt.

Categorieën
recepten

Gevulde speculaas met amandelspijs

In de serie THUIS vs BAKKERIJ neemt Jan je mee naar de professionele bakkerij en laat hij zien hoe de ambachtelijke bakkers gevulde speculaas met amandelspijs maken.

Categorieën
recepten

Hoe maak je thuis een chocoladeletter?

In de serie THUIS vs BAKKERIJ laat Jan Nagelkerke zien hoe hij in de professionele bakkerij een (gevulde) chocoladeletter maakt.

Categorieën
recepten

Donuttaart voor twintig personen die je thuis kunt maken

In deze allereerste video op ons nieuwe YouTube-kanaal Bakflix laat Jan Nagelkerke zien hoe je zelf een donuttaart kunt maken voor twintig personen.