Categorieën
recepten

Ambachtelijke Bossche Bollen

In deze aflevering van serie THUIS vs BAKKERIJ maakt Jan Nagelkerke in de bakkerij melkchocoladebollen en thuis laat hij zien hoe je bossche bollen maakt met pure chocolade. Het resultaat: ambachtelijke chocoladebollen uit eigen thuiskeuken!

Categorieën
recepten

Yoghurt amarena ijs uit onze ijsmakerij

Voor het eerst maakt Jan Nagelkerke een Bakflix-video over ijsbereiding. Hij maakt vandaag yoghurt amarena ijs: heerlijk roomijs met rijke yoghurtsmaak en smaakvolle amarenakersen en bijbehorende saus.

Categorieën
recepten

Vier soorten bladerdeeg koeken voor Koekendag

Vandaag maakt Jan Nagelkerke samen met zijn jongste dochter Madelief vier soorten bladerdeeg koeken voor haar Koekendag op school. Ze is een echt helpend handje tijdens de bereiding van de kersenvierkantjes, nutellarolletjes, appelslofjes en perzikslofjes.

Categorieën
recepten

Zelf suikerbrood maken

De serie THUIS vs BAKKERIJ blijft populair en deze keer kiest Jan Nagelkerke voor heerlijk suikerbrood. In de bakkerij passen er tien suikerbroden op een bakplaat, maar thuis kneedt hij met de hand één heerlijk ambachtelijk suikerbrood voor zijn gezin.

Categorieën
recepten

Zo maak je thuis zachte eierkoeken

Jan Nagelkerke heeft voor deze aflevering van de serie THUIS vs BAKKERIJ op Bakflix gekozen voor een heel leuk maar vooral makkelijk recept: zachte eierkoeken!

Categorieën
recepten

Heerlijk smeuïge Zeeuwse bolussen

In deze aflevering van de serie THUIS vs BAKKERIJ leer je hoe Zeeuwse bolussen worden gemaakt. Deze zoete lekkernij wordt van hetzelfde basisdeeg gemaakt als kadetjes en Jan Nagelkerke laat het productieproces zien in de bakkerij. In de thuiskeuken komen er ook heerlijk geurende bolussen uit de heteluchtoven: dat wordt smullen!

Categorieën
recepten

Gezond tussendoortje: zelfgemaakte volkoren koeken

Een ambachtelijke volkoren koek is een heerlijk verantwoord tussendoortje. In deze Bakflix-video laat Jan Nagelkerke in de thuiskeuken zien hoe je een bakplaat vol voedzame volkoren koeken maakt. Ben je toch een echte zoetekauw, dan biedt dit recept volop mogelijkheden!

Categorieën
recepten

Warme appelbollen uit de oven

Een lekkernij die het hele jaar door leuk is om te maken en nog leuker om op te eten: warme appelbollen uit de oven. Jan Nagelkerke legt stap voor stap uit hoe je als thuisbakker een bakplaat vol appelbollen bereidt: kijk smakelijk!

Categorieën
recepten

Kerststol met zelfgemaakte amandelspijs

Met de kerst in het vooruitzicht is een seizoensproduct zoals de kerststol met zelfgemaakte amandelspijs superleuk om te bereiden. Jan laat zien hoe de vulling, het deeg en de amandelspijs samenkomen tot een heerlijk ruikend eindresultaat.

Categorieën
recepten

Smeuïge chocolade-perentaart

In deze Bakflix-video maakt Jan een chocolade-perentaart en in iets meer dan een kwartier leer je elke stap van de bereiding. Een bijzondere smaakcombinatie die je zéker eens geprobeerd moet hebben!